お知らせ

2016年09月08日

壱岐の漁師さんより玄界灘の旬魚入荷

こんにちは、福岡 薬院の和食店 まな板の上の旬ぽぽぽん 大将の中本です。     本日は、玄界灘と対馬海峡に挟まれた「壱岐島」の漁師さんより 旬の魚介が届いてます。     石鯛 小鯛 伊佐木 いなだ(やず)   博多からも近い壱岐産の魚達です、 活け〆ものなので鮮度もバツグンです。   石鯛も程よく締まってますので、今日・明日あたり刺身でかなり美味しくいただけそうです。   その他 いなだ・・・福岡では「やず」と言いますね、 言わずと知れた出世魚、鰤の幼魚です。 私が初めて魚を教わった店の親方が関東の方でしたので、 「やず」より「いなだ」のほうがしっくりきます。 この「いなだ」も刺身はもちろん焼物・煮物などにしてもおいしいです。 鰤の旬は真冬ですけど、いなだあたりは今頃が一番いいですね。   ここ最近時化で魚が少ないですが、地物の魚を是非ご堪能ください。       住所:福岡市中央区薬院2-14-29 薬院クラブ1F tel:092-717-5646 ※気になる事がございましたらお気軽にお問合せ下さい。

2016年08月31日

漁師さん直送 

ここのところ時化続きでなかなか良い魚が入らないのですが・・・   本日明石の漁師さんより、     黒鯛 鰆 太刀魚 など届いてます。   ぽぽぽんでは野菜だけじゃなく魚も力を入れていきますよ。   来週からは地の魚もどんどん入荷してくると思います。 しばしお待ちを。       住所:福岡市中央区薬院2-14-29 薬院クラブ1F tel:092-717-5646 ※気になる事がございましたらお気軽にお問合せ下さい。

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2016年08月27日

8月29日月曜日営業してます。

こんにちは、福岡市薬院の和食店 まな板の上の旬ぽぽぽん 大将の中本です。   毎週月曜日は店休日を頂いておりますが、 次の29日月曜日は通常営業してます。   お食事のご予定がありましたら、どうぞよろしくお願いします。     住所:福岡市中央区薬院2-14-29 薬院クラブ1F tel:092-717-5646 ※気になる事がございましたらお気軽にお問合せ下さい。

2016年08月11日

お盆休みのお知らせです。

いつもご贔屓にしていただきありがとうございます。 大変遅くなりましたが、お盆休業のお知らせです。   誠に勝手ではございますが、 ぽぽぽんでは下記の日程を休業日とさせて頂きます。 【休 業 日】平成28年8月14日(日)~平成28年8月16日(火) 【営業開始日】平成28年8月17日(水) 17時より   ご迷惑をおかけしますが、何卒宜しくお願いいたします。       静岡の山葵農家様より 採れたて新鮮わさびが届いてます。 お刺身の薬味はもちろん、 女将のおじいちゃんが育てた夏茗荷と共にかき揚げなんかにしてお出しします。 今年も猛暑が続きます、 清涼感たっぷりの茗荷と山葵、 是非大人の味をお楽しみください。   住所:福岡市中央区薬院2-14-29 薬院クラブ1F tel:092-717-5646

2016年07月08日

福岡で仕出し弁当をお探しの方必見! 「ぽぽぽんの松花堂弁当」

皆様梅雨時季の最中いかがお過ごしでしょうか。 福岡市薬院の和食店 「まな板の上の旬 ぽぽぽん」 店主の中本です。   本日は新しいぽぽぽん弁当のご案内です。     【ぽぽぽんこだわり食材 松花堂弁当】 2,160円(税込)     ・旬のあさくら野菜の煮物 ・あさくらの牛すき焼き ・古処鶏つくね ・旬魚幽庵焼き ・枝豆ご飯 等々こだわりの食材を詰め込んだ贅沢なお弁当です。     【あさくらの牛すき焼き弁当】 2,160円(税込)     メイン料理にあさくら産牛肉たっぷりのすき焼き、 その他朝倉筑前町の旬のお野菜をふんだんに使用した ボリューム満点のお弁当です。     【古処鶏すき焼き弁当】 1,620円(税込)     甘木は古処山発祥の銘柄鶏「古処鶏」をすき焼きにしました。 柔らかい肉質の赤鶏をこっくり甘辛のお味に仕立てております。   その他ご予算、内容はご要望にお応えいたします。 お気軽にお問合せください。 会議やご親戚の集まりなど、是非ご利用ください。 お弁当のご予約は2日前までにお願いいたします。         住所:福岡市中央区薬院2-14-29 薬院クラブ1F tel:092-717-5646 ※ご予約は前日までにお願い致します。