【わたしが作ってます】

大将

 

 

こんばんは、

 

 

福岡 天神近く 個室有

 

 

薬院六つ角近くの和食店

 

 

女将の地元、朝倉のお野菜で

 

 

あなたの家族を幸せにする専門家

まな板の上の旬 ぽぽぽん

 

 

大将の中本です。

 
今日は、私のお話です。

 

 

私が初めて料理を作ったのは16歳の時、

 

 

当時好きだった女の子に喜んでほしくて、

 

 

母親の料理本を見ながら一生懸命カレーを作りました。

 

 

その時の彼女や家族の嬉しそうな顔が今でも忘れられません。

 

 

こんな風に人に喜んでもらえるような料理を作りたいと言うのが、

 

私の原点だと思います。

 

 

現在、妻の地元である

 

「朝倉郡筑前町」

 

のお野菜を中心にした和食の店を営業していますが、

 

恥ずかしながら、長年料理の仕事をしてきて

 

野菜というものにそれほど関心がありませんでした。

 

しかし、妻と出会い、

 

彼女の実家で採れた新鮮なお野菜を

 

頂いた時の感動は言葉にできない物でした。

 

その美味しさを多くの人に味わって頂きたく、

 

日々料理に取り組んでいます。

 

 

おかげ様で、お客様から

 

 

 

 

「苦手な野菜を食べられるようになった」

 

 

 

 

野菜嫌いな小さなお子様に

 

 

 

「おいしかった」

 

 

 

 

と言って頂けるようになり、

 

 

とても嬉しく思っています。

 

 

これからもたくさんの人に

 

 

 

美味しい野菜

 

美味しい和食を提供して。

 

 

 

皆様のご家族や大切な方達の

 

 

笑顔が溢れる店作り目指していきたいと思います。

 

 

最後までお読みいただいてありがとうございます。

 

 

 

 

まな板の上の旬 ぽぽぽん

 

 

 

 

主人 中本 英敏

 

 

 

 

 

【まな板の上の旬 ぽぽぽん】
福岡市中央区薬院2-14-29

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092-717-5646